
Gluten, naš sovražnik?
Gluten, l'ennemi public ?
Gluten, naš sovražnik? na spletu brezplačno. Zakaj pšenica, ena od osnovnih živil človeštva, postaja strup za vse več ljudi? Dokumentarni film raziskuje pojav novega trga izdelkov brez glutena. In vendar pravi vzrok tega nenadnega vala intolerance na žita ostaja skrivnost. Kako to, da kar naenkrat mnogi od nas ne tolerirajo več žitaric, ki so zelo hranljive? So nedavne spremembe v naših prehranjevalnih navadah sprožile epidemijo? Ali pšenica ni več tisto dobro staro žito, ki ga jemo že 10.000 let? Znanstveniki, aktivisti in kmetje bodo skušali odkriti resnico o kakovosti industrijske hrane.
- Žanr: Dokumentarni
- Država: France
- Direktor: Patrizia Marani
- Igralci: